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肥料施肥技術(shù)

蔬菜種植技術(shù)

農(nóng)藥施用技術(shù)

瓜果種植技術(shù)

糧油種植技術(shù)

花木種植技術(shù)

食用菌栽培

藥材種植技術(shù)

生姜種植技術(shù)

肥姜引種及豐產(chǎn)栽培技術(shù): 　　大肥姜因纖維少，辣味較淡，肉質(zhì)多，適宜加工，市場(chǎng)需求大，近年價(jià)格較好。引種栽培技術(shù)如下：　　1、選種、引種：目前種植的姜種，品種繁雜，盡可能選擇肉質(zhì)根簇生，短而肥大，纖維少，味較淡的品種，黃姜、竹 ...; 2020-11-23 14:05

生姜長(zhǎng)勢(shì)不好應(yīng)對(duì)措施: 　　姜類作物地上器官長(zhǎng)勢(shì)良好，而地下根莖長(zhǎng)勢(shì)差，這主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過強(qiáng)，而抑制了生殖生長(zhǎng)。具體應(yīng)對(duì)措施如下：　　科學(xué)施肥。由于姜類作物生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，收獲主要是塊莖，因此，基肥要施足以持效期長(zhǎng)的有機(jī)肥為主 ...; 2020-11-23 14:05

生姜窖藏方法: 　　生姜一般在9-10月采收，*遲在霜降前收完，以免受凍害而腐爛。收獲后多入窖貯藏，待價(jià)高時(shí)上市銷售。其窖藏方法如下：　　一、地窖選址與消毒　　新挖地窖應(yīng)選在向陽(yáng)、避風(fēng)、地勢(shì)高燥、排水方便的地方，深度4-5 ...; 2020-11-23 14:05

生姜的貯藏四法: 　　作貯藏用的生姜，要在11月中下旬、地上部開始枯黃、根莖充分膨大老熟時(shí)，選擇晴朗天氣，塊莖干燥不帶泥采收，摘去莖葉，剔除瘟姜、次姜以及受機(jī)械損傷的姜。貯藏的關(guān)鍵是保溫，下面簡(jiǎn)介四種方法：　　1、封閉堆 ...; 2020-11-23 14:05

生姜的加工技術(shù): 　　生姜不僅可用來(lái)鮮食，而且可以用作加工的原料。生姜加工可以提高生姜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，延長(zhǎng)生姜的保存和供應(yīng)時(shí)間，同時(shí)可以改進(jìn)生姜的品質(zhì)和增加風(fēng)味，現(xiàn)將生姜加工制品及簡(jiǎn)易加工技術(shù)介紹如下。　　一、鹽漬加工　 ...; 2020-11-23 14:05

糖姜片: 　　外如白霜，甜而不膩，辣而不嗆。選用辣味而纖維尚未硬化的嫩姜，洗凈去皮切成0.5厘米厚的姜片，沸水煮至半熟呈透明時(shí)撈出淘洗干凈，按50公斤姜片加17.5公斤白糖拌入陶瓷缸中腌漬24小時(shí)，再將姜片與糖液入鍋，加 ...; 2020-11-23 13:55

干姜片: 　　選擇塊大、肥實(shí)飽滿、未經(jīng)霜凍的黃皮姜洗凈，用竹刀刮皮，沖洗干凈后放在草席上晾干，切成約3厘米厚的姜片，再曬去40%的水分后，裝入烘房或烘籠密封烘一晝夜，到能折斷時(shí)取出，用無(wú)毒塑料袋裝好封嚴(yán)便可出售。質(zhì) ...; 2020-11-23 13:54

生姜井窖貯藏方法: 　　選地勢(shì)高，地下水位低，背風(fēng)向陽(yáng)處挖一個(gè)直徑80厘米的圓井口，直徑逐漸擴(kuò)大，至底部直徑達(dá)1。2米，井深2―3米，在井壁上挖坎，以便于上下進(jìn)行管理；在井底側(cè)旁再挖2―3個(gè)貯姜洞，洞口高度與寬度各0。8米左右，洞 ...; 2020-11-23 13:54

五味干姜: 　　把鮮姜洗凈去皮，用清水漂洗，然后一層生姜一層鹽裝入缸（每100公斤生姜加鹽30公斤）。再灌入涼開水浸漬15天，撈起曬至八成干，用木槌稍捶一下即可拌料制作。每100公斤成品的配料為：食糖10公斤、甘草水10公斤、 ...; 2020-11-23 13:54

白糖姜片: 　　將用新鮮姜洗凈去皮后，切成3-5毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸溶液，同姜片一起加熱至沸，撈出姜片漂洗干凈，瀝去水分。再配制62%-65%的濃糖液，并加入015%檸檬酸煮沸使糖全部溶解，濾除 ...; 2020-11-23 13:54

生姜儲(chǔ)藏保鮮法: 　　生姜儲(chǔ)藏不當(dāng)容易霉?fàn)€變質(zhì)，現(xiàn)介紹幾種簡(jiǎn)便易行的儲(chǔ)藏保鮮法。　　稻草覆蓋儲(chǔ)藏法生姜收獲后攤放在陰涼通風(fēng)處35天，然后堆放在通風(fēng)透氣的房間里，上面覆蓋一層稻草。　　黃沙儲(chǔ)藏法選擇通風(fēng)干爽的房間，在地 ...; 2020-11-23 13:54

如何解決生姜長(zhǎng)勢(shì)不良: 　　姜類作物地上器官長(zhǎng)勢(shì)良好，而地下根莖長(zhǎng)勢(shì)差，這主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過強(qiáng)，而抑制了生殖生長(zhǎng)。具體應(yīng)對(duì)措施如下：　　科學(xué)施肥。由于姜類作物生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，收獲主要是塊莖，因此，基肥要施足以持效期長(zhǎng)的有機(jī)肥為主 ...; 2020-11-23 13:54

姜汁胡蘿卜脯: 　　姜汁胡蘿卜脯是以胡蘿卜的肉質(zhì)根為原料，浸入白糖和姜汁，使三者融為一體的一種風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)高的果脯產(chǎn)品，有較高的商品價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。　　一、操作要點(diǎn) 　　1、選料。選擇大小均勻，木質(zhì)部較細(xì)，味甜、質(zhì) ...; 2020-11-23 13:54

有機(jī)生姜加工方法: 　　生姜不僅可用來(lái)鮮食，而且可以用作加工的原料。生姜加工可以提高生姜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，延長(zhǎng)生姜的保存和供應(yīng)時(shí)間，同時(shí)可以改進(jìn)生姜的品質(zhì)和增加風(fēng)味，現(xiàn)將生姜加工制品及簡(jiǎn)易加工技術(shù)介紹如下。　　一、鹽漬加工　 ...; 2020-11-23 13:54

生姜保鮮貯藏法: 　　生姜喜溫暖好濕潤(rùn)。適宜貯藏溫度為15攝氏度，10攝氏度以下就會(huì)受到冷害，回溫后易腐爛。溫度過高，姜腐病等病害蔓延，腐爛嚴(yán)重。生姜貯藏的適宜濕度比較高，為90%--95%.濕度過低，姜塊失水萎蔫，會(huì)降低食用品質(zhì) ...; 2020-11-23 13:54

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