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生姜干制技術: 　　干制姜的原理是經過干制，水分減少到*限度，原料可溶性物質的濃度相對提高。在干制加工中，姜本身所含酶的活性或被殺死或被抑制，使干制品能夠長期保存。　　1 普通干姜片。將生姜去皮洗凈、晾干，切成0.5厘米 ...; 2020-11-23 11:22

藥材高良姜常見的雜草及種植除草技術: 　　高良姜藥材常見的雜草主要有：牛筋、稗、革命菜和空心蓮子草等，其中大多數為雙子葉植物類雜草。這些雜草可與藥材植株爭奪土中的營養和水分，一定程度上影響著高良姜藥材的產量與質量。因此，人工防除高良姜的田 ...; 2020-11-23 11:22

生姜食品的加工技術: 　　一、生姜油　　生姜油的主要成分為：姜烯、姜醇、合金歡醇、、-水烯芹香葉醛、香葉乙酸乙酯等數十種化學物質，可用作食品添加劑，天然香料原料及醫藥原料。具有較高的商品價值。　　生姜油的提取通常采用水蒸 ...; 2020-11-23 11:22

生姜貯運保鮮技術: 　　生姜，我國長江以南一帶都有栽培。生姜含有揮發性的姜油酮與姜油酚以及辛辣素等成分，能形成芳香辛辣的姜油。姜油能刺激食欲幫助消化。因此，姜是一種調味佳品。在保健方面，姜還有祛寒，發汗，驅風化痰等藥效。 ...; 2020-11-23 11:22

姜絲辣醬制作技術: 　　1、原料準備：姜絲100公斤，鮮紅辣椒100公斤，食鹽34-36公斤，小麥36公斤，黃豆12公斤，糯米12公斤。制作前，先將洗凈的姜塊切成姜絲，并放到太陽下曬1-3天，蒸發掉30%水分。　　2、鹽水配制：先把34-36公斤食 ...; 2020-11-23 11:22

生姜生長期施肥注意事項介紹: 　　種生姜時重施基肥增施磷鉀肥忌多施氮素化肥。施足基肥，以有機肥為主，長、短效化肥配合。基肥一般占總施肥量的40%，播種前，每畝可用進口復合肥15公斤加鈣鎂磷肥50公斤作深層基肥的施用。播種后用優質土雜肥 ...; 2020-11-23 11:22

黃瓜－豆－姜高效種植技術: 　　黃瓜、豇豆、生姜這一立體高效種植技術，一般黃瓜畝產3000公斤豇豆畝產2500公斤，生姜2500公斤，畝產值可獲8000元左右，純收入5000-6000元左右。　　黃瓜育苗移栽，3月下旬至4月上旬播種，4月下旬定植。畦寬80 ...; 2020-11-23 11:22

醬生姜制作方法: 　　原料配方嫩生姜5000克醬油1000克鹽125克糖200克花椒50克大料50克　　制作方法　　1.將嫩生姜刮去外皮，用清水洗凈，瀝干水分，用刀輕輕拍一下，放入盆中，撒上鹽搓一下，腌半天，去掉鹽水待用。　　2. ...; 2020-11-23 11:22

高良姜喜溫怕澇耐旱高產栽培有技巧: 　　氣候土壤性喜溫暖，怕澇耐旱，稍耐陰。常與菠蘿、木薯、香茅、劍麻間種或套種。植地以肥沃、疏松的砂質壤土質為佳。　　整地選排水良好的五邊地或肥沃、疏松的坡地，先砍除雜木雜草并就地燒成灰做肥料，然后深翻 ...; 2020-11-23 11:22

高良姜的采收加工: 　　高產栽培關鍵技術措施　　選好良種，采用育苗移栽，施足基肥，施好秋冬肥，適時收獲。　　采收加工　　1．采收　　人工栽培的高良姜一般種植4年采收，但以種后56年收獲的根部含粉質多、質量好、產量高。多在 ...; 2020-11-23 11:22

使用姜有效治療豬病: 　　治豬腹瀉　　可用生姜75克、熟雞蛋黃3個，搗碎*喂給;或鮮姜4克(干姜1克)、茶葉2.5克、紅糖7.5克，混合煎水1000毫升，每頭豬每天2次，3天為一個療程。仔豬腹瀉，可用干姜100克、茶葉250克、紅糖750克，煮沸煎湯 ...; 2020-11-23 11:20

殺菌劑姜瘟凈的使用方法: 　　姜瘟凈依據中醫中藥殺菌理論，結合病原菌的發病原理，采用先進的超臨界萃取技術，從中草藥中提取的黃芪多糖、紫草素等有效成分，觸殺性強，可直接殺死病原菌，并可通過破壞和抑制細胞膜合成，達到抑制病原菌繁殖 ...; 2020-11-23 11:20

生姜套種玉米栽培技術: 　　生姜屬于耐蔭作物，高溫、強光不利其生長，在生姜地里套種高桿作物，可以充分利用高矮作物的立體空間，為生姜提供遮陽，提高光能利用率，又可提高土地利用率，增加單位面積產量。既不影響生姜的產量和質量，又可 ...; 2020-11-23 11:20

五味姜的加工技術: 　　先將鮮生姜洗凈去皮，用清水沖一下，然后一層生美觀一層鹽碼放在缸中。50kg去皮的生姜大約放鹽15-17.5kg，再灌涼開水，鹽遇水后會朝下層浸透，因此放鹽時下面少放一些，上面多放一些，洗泡15天左右時，將鹽水姜 ...; 2020-11-23 11:20

檸檬姜的加工: 　　檸檬姜也是涼果食品，加工技術如下：　　1、原料：半成品姜胚。　　2、脫鹽：浸水，用多量清水浸泡，去除大部分咸味，余下極少量鹽份，約含鹽1～2%。　　3、烘制：經浸泡水之后半成品含有大量水份，需經烘制 ...; 2020-11-23 11:20

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