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生姜油的生產加工技術: 　　生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多種營養物質，是人們常用的調味品。從生姜中提煉出的生姜油，芳香獨特，具有行氣開竅、通血驅毒等功效，是現代食品、醫藥和化工的重要原料。加工優質生姜油成本低，效益顯著。　 ...; 2020-11-23 13:29

姜辣醬的加工方法: 　　選鮮嫩肥胖的生姜和全紅老熟的紅辣椒。首先將姜洗凈晾干，在陽光下曬1-2天。當曬至九成干時切成片。將辣椒去柄，放入池中洗凈，瀝干水，切碎，磨成辣漿。然后按100公斤切好的姜片，加辣椒漿35公斤、火酒（指二鍋 ...; 2020-11-23 13:29

醬洋姜的加工方法: 　　洋姜，學名菊芋，為菊科植物。可生產出風味獨特的保健食品。　　一、工藝流程　　原料處理出曬初腌去鹵水復腌切片漂洗調味殺菌　　二、加工要點　　1、原料預處理原料先用清水洗凈，棄除雜質及腐、傷、爛、 ...; 2020-11-23 13:29

生姜栽培技術--田間管理: 　　1．追肥：一般2～3次，*次在6月上中旬，畝施欄肥1000公斤加15公斤尿素于行間，其上蓋薄土。第二次在7月上中旬起娘姜后，畝施腐熟的菜籽餅150公斤或復合肥30公斤；第三次9月上旬折棚后再施*人糞尿，以防脫肥。2． ...; 2020-11-23 13:29

生姜高產栽培7要點: 　　l、嚴格選地，避免連作：選擇土質肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質豐富，保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。生姜不宜連作，應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3―4 ...; 2020-11-23 13:29

如何有效防治生姜莖基腐病: 　　這幾年，隨著生姜連作面積的不斷擴大，加上田間管理粗放，生姜病害也呈加重趨勢，尤其是6月份以來，由于高溫多雨，*容易發生生姜莖基腐病。*近，山東省平度市仁兆鎮李華亮、呂常磊，莒縣的于萬泉等反映，他們那 ...; 2020-11-23 11:23

沙姜姜瘟病的判斷和預防: 　　由于姜瘟病和姜枯萎病從外觀上易于混淆。請按如下的方法進行區分，然后采取相應的防治措施。姜枯萎病根莖變褐，而姜瘟病發病初期呈半透明水浸狀，黃褐色，失去光澤。姜枯萎病擠壓病部滲出清液，而姜瘟病由于內部 ...; 2020-11-23 11:23

黃姜栽培把握四點: 　　黃姜學名盾葉薯蕷，為多年生草質藤本植物，在我國分布范圍較廣。黃姜投入少，產量高，見效快，有效皂素含量可達12%，作為中藥材，具有十分重要的藥用價值和經濟價值，被稱為藥物黃金。現將其栽培技術要點介紹如 ...; 2020-11-23 11:23

植物沙姜的姜瘟、葉枯病防治方法介紹: 　　沙姜病害有姜瘟、葉枯病等。　　1、姜瘟　　姜瘟也叫腐敗病，是由細菌引起的一種根及根莖部病害。發病初期，先出現根部腐爛，以后便逐漸蔓延到根莖，使根莖腐爛，上部葉片凋萎，*后根和根莖部大部分或全部腐爛 ...; 2020-11-23 11:23

姜辣醬的加工技術: 　　選鮮嫩肥胖的生姜和全紅老熟的紅辣椒。首先將姜洗凈晾干，在陽光下曬1-2天。當曬至九成干時切成片。將辣椒去柄，放入池中洗凈，瀝干水，切碎，磨成辣漿。然后按100公斤切好的姜片，加辣椒漿35公斤、火酒（指二鍋 ...; 2020-11-23 11:23

優質生姜油的加工技術: 　　生姜富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜及桉油精等營養物質，具有行氣開竅、通血驅毒等功效。加工優質姜油原料易得、成本低廉、效益顯著，市場前景廣闊。加工方法如下：　　(一)選料及處理。將鮮姜洗凈，用刀或刨 ...; 2020-11-23 11:23

生姜的貯藏與保鮮: 　　1、生姜對貯藏條件的要求　　生姜不抗低溫，在10℃以下易受冷害。遭受冷害之后當溫度升高時就容易腐爛。生姜適宜的貯藏溫度在15℃左右。用于貯藏的生姜應在霜降至立冬間收獲，不能在地里受霜凍。收獲時帶土太濕 ...; 2020-11-23 11:23

種植藥材高良姜病蟲害癥狀及防治技術: 　　1、爛根病。　　（1）發生癥狀及原因。　　高良姜生長過程中的病害主要有爛根病，多發生在高溫季節或多雨季節，在積水多的條件下也容易發病。　　爛根病的主要特征是：根部腐爛，之后植株死亡。　　（2）防 ...; 2020-11-23 11:23

曬種催芽掰塊生姜播前處理三步驟: 　　曬種把選好的整塊姜種，于晴天單層鋪放在背風、向陽、干燥、暖和的地方曬種。每天上午8～9時鋪開，下午4～5時收回。第二天再曬時中午將姜種翻個，連續曬3～5天，姜種外皮發干、發白、略有皺紋，表示已經曬好。 ...; 2020-11-23 11:22

甘草姜片加工技術: 　　甘草姜片為新型保健食品，是將嫩姜處理后，與甘草、酸梅汁復配而成。成品酸甜辛辣，風味獨行，并具有健胃、除濕、祛寒、發汗、止吐等功效。　　1.配方：鮮嫩姜65公斤、白糖5公斤、酸梅汁20公斤、甘草粉4公斤、 ...; 2020-11-23 11:22

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