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肥料施肥技術(shù)

蔬菜種植技術(shù)

農(nóng)藥施用技術(shù)

瓜果種植技術(shù)

糧油種植技術(shù)

花木種植技術(shù)

食用菌栽培

藥材種植技術(shù)

生姜種植技術(shù)

無(wú)公害生姜病蟲害綜合防治技術(shù): 　　無(wú)公害生姜種植過(guò)程中要按照一定的規(guī)程進(jìn)行，產(chǎn)品要達(dá)到一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。萊州市現(xiàn)有生姜種植面積2000hm2，已被確定為省級(jí)無(wú)公害生姜生產(chǎn)基地。幾年來(lái)，為適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，減少生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥的使 ...; 2020-11-23 13:43

生姜平衡施肥技術(shù): 　　臨泉縣生姜栽培具有悠久的歷史，面積大，年栽培面積超過(guò)10萬(wàn)畝，產(chǎn)量高，是安徽省長(zhǎng)江以北主要的生姜產(chǎn)區(qū)。但是，由于受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的影響，姜農(nóng)單純追求產(chǎn)量，盲目施肥，造成土壤養(yǎng)分失衡，導(dǎo)致生姜品質(zhì)下降，病蟲 ...; 2020-11-23 13:43

玫瑰子姜加工: 　　玫瑰子姜是昆明市的傳統(tǒng)名產(chǎn)，素以脆嫩鮮辣，味咸回甜，醬香濃郁，溫中暖胃，增進(jìn)食欲而深為消費(fèi)者所歡迎。　　原料配方(100千克成品) 鮮姜300千克精鹽20千克陳年白醋100千克上等紅糖20千克糖色3千克玫瑰 ...; 2020-11-23 13:43

小麥套種生姜技術(shù): 　　一、精細(xì)整地，施足底肥　　小麥套種生姜應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃深厚、排灌方便、保肥保水力強(qiáng)的地塊。施足底肥，深耕翻，細(xì)整地。秋耕前畝施優(yōu)質(zhì)圈肥4000～5000千克，標(biāo)準(zhǔn)氮肥50～60千克，過(guò)磷酸鈣50千克，鉀肥15～20 ...; 2020-11-23 13:43

腌生姜: 　　原料配方生姜(去皮)100公斤食鹽16公斤　　制作方法選用白露前的嫩姜。用清水選凈鮮姜后，搓去外皮，放入笸籮內(nèi)，每放一層姜撒一層鹽，上多下少。每天翻拌*，56天后即為成品。; 2020-11-23 13:43

泡姜絲: 　　原料配方生姜5000克紹興酒500克鹽500克蔥100克味精50克　　制作方法 1.將生姜去皮，用清水洗凈，瀝干水分，先切片，后改刀切成絲，蔥用刀拍碎待用。　　2.鍋中加水上火燒開(kāi)，倒入一盆中晾涼。涼開(kāi)水要適 ...; 2020-11-23 13:43

醬生姜: 　　原料配方嫩生姜5000克醬油1000克鹽125克糖200克花椒50克大料50克　　制作方法 1.將嫩生姜刮去外皮，用清水洗凈，瀝干水分，用刀輕輕拍一下，放入盆中，撒上鹽搓一下，腌半天，去掉鹽水待用。　　2.把醬 ...; 2020-11-23 13:43

玫瑰子姜: 　　原料配方(100千克成品) 鮮姜300千克精鹽20千克陳年白醋100千克上等紅糖20千克糖色3千克玫瑰糖8千克　　制作方法 1.選料：一般以白露節(jié)令收獲的玉溪沙地鮮姜為好。這種姜，芽多、筋少、肥壯，是加工玫瑰姜 ...; 2020-11-23 13:43

如何促使大姜苗齊苗壯: 　　俗話講，苗好三成收。大姜播種后，促使姜苗苗齊苗壯是大姜生產(chǎn)中尤其關(guān)鍵的栽培環(huán)節(jié)。去年，記者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于姜農(nóng)未采取有效的保苗措施，結(jié)果導(dǎo)致大姜播種后遲遲未出芽，表現(xiàn)為出苗不齊、長(zhǎng)勢(shì)差等情況，影 ...; 2020-11-23 13:43

優(yōu)質(zhì)生姜油: 　　生姜富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜及桉油精等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人們常用的調(diào)味品。從生姜中提煉出的生姜油，具有行氣開(kāi)竅、通血驅(qū)毒等功效，芳香獨(dú)特，不僅可用于調(diào)味、腌漬、提取香精等，還是現(xiàn)代食品、醫(yī)藥和 ...; 2020-11-23 13:43

姜辣醬: 　　選鮮嫩肥胖的生姜和全紅老熟的紅辣椒。首先將姜洗凈晾干，在陽(yáng)光下曬1-2天。當(dāng)曬至九成干時(shí)切成片。將辣椒去柄，放入池中洗凈，瀝干水，切碎，磨成辣漿。然后按100公斤切好的姜片，加辣椒漿35公斤、火酒（指二鍋 ...; 2020-11-23 13:43

五味姜: 　　選用寒露前后收獲的嫩姜，淘洗干凈，加半桶水，用木棒攪拌，使姜皮全部脫落，再用竹刀把夾縫里的皮刮干凈，用清水沖洗12次，每50公斤姜拌鹽1012.5公斤，拌鹽后下池浸1015天出曬，曬到姜上有一層鹽霜即成半成品。 ...; 2020-11-23 13:43

生姜播栽的要點(diǎn): 　　選種催芽：３月中旬，將貯存的姜種取出來(lái)，曬５－６個(gè)小時(shí)，然后剔除爛蔸和爛莖的病姜，選取比較肥壯、已有芽尖露出的姜作種。將選好的種姜放在溫室中催芽。　　擇地備肥：栽培生姜的地塊，要求土壤肥沃，土質(zhì) ...; 2020-11-23 13:39

醬洋姜加工: 　　洋姜，學(xué)名菊芋，為菊科植物。可生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特的保健食品。　　一、工藝流程　　原料處理出曬初腌去鹵水復(fù)腌切片漂洗調(diào)味殺菌　　二、加工要點(diǎn) 　　1、原料預(yù)處理原料先用清水洗凈，棄除雜質(zhì)及腐、傷、爛、 ...; 2020-11-23 13:39

生姜食品的加工方法: 　　生姜既是鮮食蔬菜，又是調(diào)味佳品，還是一種常用的中藥。現(xiàn)介紹幾種生姜食品的簡(jiǎn)易加工方法: 　　1、白糖姜片　　選用鮮姜洗凈去皮后，切成3--5毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸0.25份備料 ...; 2020-11-23 13:39

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