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冬瓜種植技術

冬瓜果脯的制作
冬瓜果脯的制作
  冬瓜果脯以其色澤潔白、質地清脆、外干內潮、味甜爽口,而備受人們的喜愛。其加工方法是: 一、工藝流程。原料選擇刨皮去心切分硬化沖洗熱燙漂洗浸糖糖煮成品。   二、操作要點。   ①原料選擇。制作果脯的 ...
2020-11-21 09:16
糖冬瓜如何加工?
糖冬瓜如何加工?
  糖冬瓜是我國傳統蜜餞糖制品,因它是純甜即高糖食品,近年來在食品市場上幾乎沒有人問津,只是在過年過節或做餅餡時才有點出路。其加工技術如下:   1、原料:應選擇充分成熟的老冬瓜,未夠成熟冬瓜會由于含水 ...
2020-11-21 09:16
冬瓜加工增值四法
冬瓜加工增值四法
  冬瓜糖。配料比例:鮮瓜50公斤,糖粉2.5公斤,白砂糖30公斤。選用老熟的鮮冬瓜,去皮去瓤,切成長8-9厘米、寬1厘米的長方條,置于缸中,另取石灰250克加入微溫水溶化后,將瓜條浸泡1夜,次晨撈出,漂洗干凈。操 ...
2020-11-21 09:16
冬瓜加工技術
冬瓜加工技術
  冬瓜是夏、秋季蔬菜,營養豐富,具有消暑解熱的功效。我國各地栽培冬瓜的面積大、產量高。但每到收獲旺季,往往大量過剩,價格不高。將冬瓜按下法進行深加工,是解決其銷路難和增值的根本途徑。   一、冬瓜條 ...
2020-11-21 09:16
大棚馬鈴薯冬瓜白菜栽培模式
大棚馬鈴薯冬瓜白菜栽培模式
  近幾年來,農民采用大棚馬鈴薯套種冬瓜、復種大白菜的間套作方式,一般可年畝產馬鈴薯1000公斤、冬瓜1000公斤、大白菜3000公斤,經濟效益顯著。   一、種植規格與品種   選擇土地肥沃、排灌條件良好的沙壤土 ...
2020-11-21 09:16
如何給冬瓜追肥
如何給冬瓜追肥
  冬瓜追肥時應注意氮、磷、鉀的合理配合,植株生長旺盛可少追肥或不追肥,如果葉色淡或發黃,應及時追肥。冬瓜生長前期應少追肥,植株雌花開放前后應控制水肥,1個~2個瓜坐果后應重施肥,每畝施15公斤~20公斤尿 ...
2020-11-21 09:16
冬瓜優質高產的施肥管理技術
冬瓜優質高產的施肥管理技術
  1.基肥   冬瓜的生長期長,吸肥的高峰期也長,應當十分重視基肥的施用,基肥應以營養全面,養分供應時間長的優質有機肥為主。冬瓜基肥每畝一般施優質圈肥5000千克以上。基肥的施入可與整地相結合施入,也有的 ...
2020-11-21 09:16
香餞冬瓜制作流程
香餞冬瓜制作流程
  1.原料及處理選取充分成熟的冬瓜為材料,經去皮、去心后切成1.5厘米粒,投入飽和澄清石灰水中浸泡6~8小時,作硬化處理,浸泡后用清水洗凈以不呈堿性為度。  2.糖煮每50公斤瓜粒以50%濃度的砂糖液同入糖煮鍋中 ...
2020-11-21 09:08
冬瓜糖加工技術
冬瓜糖加工技術
  冬瓜是夏、秋季蔬菜,營養豐富,具有消暑解熱的功效。我國各地栽培冬瓜的面積大、產量高。但每到收獲旺季,往往大量過剩,價格不高。將冬瓜按下法進行深加工,是解決其銷路難和增值的根本途徑。   配方:鮮瓜5 ...
2020-11-21 09:08
南瓜、冬瓜脯的制作技術
南瓜、冬瓜脯的制作技術
  一、南瓜脯。選用成熟而不過熟、無腐爛、無壞斑、無病害的南瓜,去皮,對開切成2瓣,掏凈籽瓤,切成約6毫米厚的大片,再切成0.8-1厘米寬的小片。將瓜片投入沸水中,每次投入的瓜片不宜過多,以便投料后1-2分鐘鍋 ...
2020-11-21 09:08
甘藍、冬瓜、白菜一年三茬種蔬菜
甘藍、冬瓜、白菜一年三茬種蔬菜
  一、甘藍   (一)選用優種,適期播種   選用多年栽培的早熟、高產、抗病品種中甘11等,于12月底至1月上旬采用陽畦育苗,播種前1~2天澆足底水,播后覆土0.3~0.5厘米,畝用種量50~100克,然后覆蓋薄膜和草氈 ...
2020-11-21 09:08
冬瓜窯藏保鮮六要點
冬瓜窯藏保鮮六要點
  冬瓜產量高,我國栽培極廣,每年秋收高峰時期,往往價格猛跌。貯藏保鮮是保證冬瓜長期供應,調節市場盈缺的重要手段。通過冬瓜的貯藏,即可延長冬瓜銷售供應期,淡季上市保值增值。貯藏的方法多樣,其中窖藏是比 ...
2020-11-21 09:08
冬瓜糖漬加工方法
冬瓜糖漬加工方法
  冬瓜糖。將新鮮、成熟冬瓜洗凈后刨皮,橫切成寬10厘米的瓜圈,去瓤籽,再將瓜圈切成寬1.5厘米的小瓜條。將冬瓜條投入飽和澄清的石灰水中浸泡10小時左右,再用清水反復漂洗,撈出瀝干。然后按每50公斤冬瓜片加40 ...
2020-11-21 09:08
冬瓜種子培育技巧
冬瓜種子培育技巧
  1、適時播種培育壯苗要根據當地氣候條件安排播種期,爭取在雨季來臨前坐果。一般于2月下旬-3月中旬播種,用保溫苗床和營養缽體育苗,每畝用種量 100g左右。播種前將種子浸入70度左右熱水中,讓其自然降溫,浸種1 ...
2020-11-21 09:08
南瓜、冬瓜等喜溫耐熱蔬菜直播技術
南瓜、冬瓜等喜溫耐熱蔬菜直播技術
  一、先浸種催芽,再播種,先把種子放到水中浸8-10個小時(豆角種子需浸18-20小時,冬瓜種子浸2-3個小時即可),然后撈出洗凈,擦干表面水分,用濕布包好裝在塑料袋內,注意包不能過大,因包過大透氣性差,溫度不均 ...
2020-11-21 09:08

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