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辣椒、茄子大棚冷床育苗: 　　辣椒、茄子實行大棚冷床育苗移栽技術是提高前期產量，達到早結果、早上市、高效益的主要措施。　　一、棚體建造　　選擇避風向陽、地勢平坦、土質肥沃、排灌方便、地下水位低、靠近水源，并多年未種過茄果類蔬 ...; 2020-11-11 23:08

溫室茄子僵苗防治方法: 　　癥狀：早春茬茄子在苗期常會出現葉片小、顏色暗綠、莖稈細、根少等癥狀，這種苗定植后緩苗慢、長勢弱、容易落花落果。　　發病原因：苗床溫度過低(長期低于15℃)*易發病，用加熱設施或營養缽育苗時因耗水量大， ...; 2020-11-11 23:08

茄子貯藏與加工: 　　茄子是我國北方夏秋的主要蔬菜品種之一。每年夏秋季節，茄子大量上市后往往后會因滯銷造成積壓浪費。為此，現介紹幾種茄子的貯藏和加工方法，以提高生產效益。　　一、茄子貯藏方法　　茄子不耐貯藏，在貯藏過 ...; 2020-11-11 23:08

茄子的深加工及貯藏技巧: 　　每年夏秋季節，茄子大量上市后往往會因滯銷造成積壓浪費，現介紹茄子風味食品的深加工及貯藏保鮮方法。　　1、美味茄片　新鮮茄子切成片狀，按100公斤茄片16公斤鹽的比例，在缸內一層茄片一層鹽裝滿。接著添加 ...; 2020-11-11 23:08

棚栽茄子嫁接育苗技術: 　　采用嫁接育苗法栽培茄子，不僅可以避免土傳病害，有效預防茄子黃萎病、青枯病等病害的發生，而且，由于砧木的根系發達、耐旱性強、生長旺盛，茄子的產量和質量都較高。　　砧木品種比較好的砧木有赤茄、興津1號 ...; 2020-11-11 23:08

栽培茄子嫁接育苗技術: 　　采用嫁接育苗法栽培茄子，不僅可以避免土傳病害，有效預防茄子黃萎病、青枯病等病害的發生，而且，由于砧木的根系發達，耐旱性強、生長旺盛，茄子的產量和質量都較高。　　砧木品種比較好的砧木有赤茄、興津1 ...; 2020-11-11 23:08

溫室蔬菜無公害栽培技術—茄子: 　　品種日光溫室越冬茬茄子栽培宜選擇較耐寒、較耐弱光、抗病、豐產，果實商品品質好（果形、色澤符合市場需求）、食用品質好（尤其是種子少、不易老熟）的品種。目前適于日光溫室越冬茬栽培的品種主要有青選長茄 ...; 2020-11-11 23:08

茄子貯藏保鮮加工技術: 　　每年夏秋季節，茄子大量上市后往往會因滯銷造成積壓浪費。現介紹幾種茄子的貯藏保鮮方法及風味食品加工技術。　　一、茄子窖藏保鮮　　選擇地勢高燥、排水良好的地方挖溝，溝深1.2米，寬1～1.5米，長度視茄子 ...; 2020-11-11 23:08

露地春茄子育苗要點: 　　播種茄子品種可選擇早熟、高產的綠油油、豫引一號、紫狀元等，２月中下旬至３月上旬播種。播種前在未種過茄果類蔬菜的地塊上建陽畦做育苗床。苗床在播種前澆透水，撒播的每平方米播15克種子，擺播者每穴或每缽 ...; 2020-11-11 23:08

咸茄子的腌制方法: 　　將茄子去柄、洗凈，若是茄子大，腌漬前需切成兩瓣然后入缸。一層茄子，撒一層鹽，用鹽量為原料的15%，然后加入少許18度鹽水，鹽水與茄子平，上壓石塊。放在通風陰涼處，每天倒缸*，一星期后每兩天倒缸*。; 2020-11-11 23:07

茄子深加工: 　　一、多味茄片　　將新鮮茄子去蒂，洗凈，切成片狀。按每100公斤茄片用16公斤鹽的比例，在缸內鋪一層茄片撒一層鹽；缸裝滿后添加濃度為16%的鹽水將茄片淹沒，并壓上重物蓋嚴。其后每隔23天翻缸1次，20天左右茄片 ...; 2020-11-11 23:07

越冬溫室茄子嫁接技術: 　　一、茄子嫁接育苗。越冬溫室一般9月上旬嫁接，10月中下旬定植于溫室內。砧木和接穗均需催芽播種（直播出苗太慢，發芽率低）。　　1、砧木催芽方法。把砧木種子放入盛500毫升溫水的容器內，進行充分攪拌，浸泡24 ...; 2020-11-11 23:07

茄子嫁接苗的管理: 　　茄子保溫嫁接后傷口愈合適溫為25℃左右。　　苗床溫室在3～5天內白天應控制在24℃～26℃，*不超過28℃；夜間保持在20℃～22℃，不要低于16℃。可在溫室內架設小拱棚保溫，高溫季節要采取降溫措施，如搭棚、通風 ...; 2020-11-11 23:07

茄子分苗注意事項: 　　茄子苗一般在2-3片真葉時分苗，分苗前3-5天，為適應分苗床較低的溫度，提高移植后的成活率，促進緩苗，溫度可降低3-5℃，進行低溫煉苗。冷床育苗，尤其是溫床和溫室育苗，應在白天逐漸加大通風口，延長通風和光 ...; 2020-11-11 22:53

大棚茄子的育苗技術: 　　茄子苗*怕干燥，苗床培養土中園土的比例要比黃瓜和番茄的稍大，即園土6份，堆肥4份，腐熟馬糞1份，每立方米再加入氮肥100克，磷肥200克，鉀肥100克，且應在播種前一個月混和堆積。播種前的底水也應比番茄大一些 ...; 2020-11-11 22:53

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