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肥料施肥技術(shù)

蔬菜種植技術(shù)

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大蒜種植技術(shù)

大蒜追肥要掌握關(guān)鍵時(shí)機(jī): 　　蒜薹和蒜頭是大蒜生產(chǎn)的主要產(chǎn)品，為獲得高產(chǎn)，菜農(nóng)要抓好蒜薹伸長(zhǎng)期和蒜頭生長(zhǎng)期的追肥管理。　　一、蒜薹伸長(zhǎng)期追肥　　蒜薹伸長(zhǎng)期追肥是指從蒜瓣開(kāi)始分化，到抽薹之前的追肥。這段時(shí)間是蒜薹和蒜頭生長(zhǎng)并進(jìn) ...; 2020-11-17 01:24

大蒜粉加工的七要點(diǎn): 　　大蒜調(diào)料粉是一種新型調(diào)味劑，適用于各種菜肴的生熟調(diào)味。現(xiàn)將加工工藝介紹如下：　　1、原料的選擇。要用成熟較好、收獲時(shí)葉黃稈枯的大蒜，否則出粉少，同時(shí)還影響質(zhì)量和貯存時(shí)間；要把有病斑腐爛、蟲(chóng)斑以及機(jī) ...; 2020-11-17 01:24

糖醋大蒜頭的腌制技術(shù): 　　糖醋大蒜頭是深受人們歡迎的一種蒜制品，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暢銷，而且在國(guó)際市場(chǎng)也有需求。　　腌制糖醋大蒜頭的主要過(guò)程是：　　一、備料。以100公斤成品計(jì)算，需要原料的配比為：鮮大蒜頭150公斤，鹽9-10公斤， ...; 2020-11-17 01:24

掌握大蒜施肥的關(guān)鍵期: 　　大蒜的施肥要點(diǎn)在大蒜的根系，肥料影響著大蒜的生長(zhǎng)。　　大蒜的根系是一種弦線狀的肉質(zhì)根，無(wú)主根，根系散在蒜瓣基部的莖盤上，沒(méi)有根毛，或極少根毛。發(fā)根較淺，但根系較多，著生在5~25厘米的土層中。大蒜根 ...; 2020-11-17 01:24

春季巧管理大蒜保收: 　　隨著氣溫的回升，大蒜進(jìn)入返青生長(zhǎng)期;春分前后，達(dá)到爛母期（又叫退母期）。由于受去冬今春連續(xù)低溫干旱天氣的影響，大蒜生長(zhǎng)受到影響，苗情較差，弱苗蒜田偏多，必須加強(qiáng)管理。　　蒜薹生長(zhǎng)期管理 4月開(kāi)始防治 ...; 2020-11-17 01:24

大蒜片加工的技術(shù): 　　把大蒜加工成脫水蒜片，不僅保持了大蒜特殊風(fēng)味，而且貯運(yùn)、食用方便。　　一、工藝流程　　挑選清理切片漂洗脫水（烘干）平衡水分分選包裝成品。　　二、工藝要點(diǎn) 　　（一）選料。選無(wú)腐爛、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)嚴(yán) ...; 2020-11-17 01:24

糖醋大蒜頭腌制: 　　糖醋大蒜頭是深受人們歡迎的一種蒜制品，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暢銷，而且在國(guó)際市場(chǎng)也有需求。　　腌制糖醋大蒜頭的主要過(guò)程是：　　一、備料。以100公斤成品計(jì)算，需要原料的配比為：鮮大蒜頭150公斤，鹽9-10公斤， ...; 2020-11-17 01:24

大蒜片加工技術(shù): 　　把大蒜加工成脫水蒜片，不僅保持了大蒜特殊風(fēng)味，而且貯運(yùn)、食用方便。　　一、工藝流程　　挑選清理切片漂洗脫水（烘干）平衡水分分選包裝成品。　　二、工藝要點(diǎn) 　　（一）選料。選無(wú)腐爛、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)嚴(yán) ...; 2020-11-17 01:24

大蒜返青期管理技術(shù): 　　隨著溫度的升高，秋播的大蒜逐漸進(jìn)入返青期，此期蒜薹、蒜頭開(kāi)始分化，為保證幼苗健壯生長(zhǎng)，為蒜薹、蒜頭的分化多積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，菜農(nóng)應(yīng)抓好以下幾個(gè)方面的管理：　　一、保墑增溫　　大蒜返青期管理的關(guān)鍵是提 ...; 2020-11-17 01:24

大蒜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn): 　　大蒜是須根系，入土淺吸肥水能力弱，具有喜冷涼怕熱、喜濕怕旱怕澇、喜肥耐肥的生態(tài)特性。因此應(yīng)選擇肥沃的地塊并加強(qiáng)肥水管理，才能取得大蒜高產(chǎn)。　　1.精細(xì)整地：種植大蒜以土層深厚肥沃、疏松透氣、排水優(yōu) ...; 2020-11-17 01:24

大蒜返青后管理: 　　開(kāi)春以后天氣漸暖，大蒜幼苗返青，根部開(kāi)始生長(zhǎng)不定根，蒜薹、蒜頭分化，這時(shí)保證幼苗健壯生長(zhǎng)，為蒜薹、蒜頭的分化多積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是奪取大蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。大蒜主產(chǎn)區(qū)的連年重茬種植使土壤中微量元素，鐵、 ...; 2020-11-17 01:24

冬種大蒜薹科學(xué)過(guò)“六關(guān)”要點(diǎn): 　　【選地關(guān)】　　栽培蒜薹應(yīng)選擇排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃的沙質(zhì)土。將土翻犁曬白，畝施土雜肥1400-1500千克，草木灰50-60千克，過(guò)磷酸鈣35-40千克，均勻撒于地面，耙平整細(xì)作底肥，同時(shí)噴施消毒藥劑加新高脂膜對(duì)土 ...; 2020-11-17 01:24

大蒜蜜餞加工: 　　大蒜是人們生活中不可缺少的一種調(diào)味品，其營(yíng)養(yǎng)豐富，能助消化、祛寒痰、興陽(yáng)氣、解水毒等，具有較高的食療價(jià)值。大蒜蜜餞的加工技術(shù)如下：　　一、選料：挑選成熟、干燥、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、并帶有完整蒜皮的大 ...; 2020-11-17 01:23

大蒜系列加工: 　　大蒜系列加工資料　　一、大蒜粉：　　1. 生產(chǎn)工藝流程。　　成熟蒜瓣去皮分選清洗脫臭切片燙漂冷水漂洗冷卻瀝干低溫干燥粉碎過(guò)篩包裝成品入庫(kù)。　　2.工藝操作要點(diǎn)。　　（1）優(yōu)質(zhì)大蒜用大落地脫皮機(jī)或化 ...; 2020-11-17 01:23

出口大蒜食品的加工技術(shù): 　　一、大蒜粉：大蒜粉味道鮮美，濃郁香辣，加工設(shè)備簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)效益顯著，其工藝流程和操作如下：①選料一一選用葉黃稈枯、頭大、瓣肉潔白、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)破損的大蒜；②浸泡棗洗凈大蒜，剝開(kāi)分瓣，在冷水中浸泡約1 ...; 2020-11-17 01:19

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