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干加工長豇豆的技術: 　　1、品種選擇　　長豇豆按嫩莢顏色分青莢、白莢和紅莢3種類型。青莢種嫩莢細長、深綠，加工后顏色墨綠；白莢種嫩莢肥大，淺綠或綠白色，加工后顏色碧綠；紅莢種莢果紫紅色，較粗短，不適于加工。以白莢種加工后 ...; 2020-11-19 20:20

豇豆的干制技術: 　　干豇豆風味獨特，具有滋陰補血，清熱化膩，養脾健胃等作用，是人們喜愛的佐餐佳肴�，F將豇豆的干制技術介紹如下：　　1、選料要選擇無蟲蛀、無銹斑、無畸形、無損傷、無污染的嫩豇豆，*把不同品種的豇豆分開干 ...; 2020-11-19 20:20

干豇豆加工技術: 　　1.選料　　選擇無蟲蛀、無銹斑、無畸形、無損傷、無污染的嫩豇豆。　　2.漂燙　　嫩豇豆組織細嫩，沸水漂燙時間不宜過長，一般2～4分鐘后及時撈出，立即用冷水浸漂，以防止余熱持續作用。　　3.護色　　漂 ...; 2020-11-19 20:20

長豇豆干的加工技術: 　　1、品種選擇長豇豆按嫩莢顏色分青莢、白莢和紅莢3種類型。青莢種嫩莢細長、深綠，加工后顏色墨綠；白莢種嫩莢肥大，淺綠或綠白色，加工后顏色碧綠；紅莢種莢果紫紅色，較粗短，不適于加工。以白莢種加工后顏色* ...; 2020-11-19 20:20

豇豆干品簡易加工技術: 　　一些菜農利用香菇烘干的一些加工設備，將新鮮豇豆加工制成碧綠的干制品，其味道鮮美，食用方便，便于運輸，易于長期保存，提高了經濟效益。　　一些菜農利用香菇烘干的一些加工設備，將新鮮豇豆加工制成碧綠的 ...; 2020-11-19 20:20

豇豆制品加工技術: 　　豇豆曬制加工　　曬制的豇豆干多以家家戶戶分散加工為主，很少有標準化、規�；凸S化的生產。我國西部豇豆主產區相對東部而言，在勞動力及土地成本等方面要低廉得多，而且天氣較干旱，鮮豇豆水分含量較低， ...; 2020-11-19 20:20

豇豆春季栽培管理技術: 　　1、播種時間　　豇豆春季露地直播的時間，宜在當地晚霜前10天左右，此時土壤10厘米地溫應穩定在10-12度。秋季播種時間宜在當地早霜來臨前110－120天。　　2、良種的選擇　　選種的基本原則是：　　（1）根據 ...; 2020-11-19 20:20

秋豇豆栽培巧管理: 　　1.合理輪作，選擇抗病性強的優良品種，播種前應對種子進行消毒處理，并用新高脂膜拌種，能驅避地下病蟲，有效滅殺有害病菌，隔離病毒感染，提高種子發芽率。　　2.整地播種，選擇疏松、富含有機質的土地栽植， ...; 2020-11-19 20:20

豇豆優質高產水肥管理技術: 　　豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3個方面：一是施足基肥，及時追肥。二是增施磷鉀肥，適量施氮肥。三是先控后促，防止徒長和早衰。植株營養是增加花序和成莢的關鍵�；食渥�，可促進根系生長和根瘤菌的活動 ...; 2020-11-19 20:20

速凍豇豆段: 　　原料選擇處理洗滌切段熱燙冷卻排盤凍結包裝貯藏。規格：豆莢鮮嫩，色呈綠色，條形整齊，包裝：紙箱裝，凈重10公斤；每500克裝一袋，20袋裝一箱。; 2020-11-19 20:19

豇豆夏、秋高產栽培田間管理措施: 　　在苗期要經常進行淺中耕，以保持土壤的透氣性，勤澆稀糞水，保持土壤濕潤。在行間蓋一層谷殼或秸稈，既能降溫保濕，又能抑制雜草生長。夏季因高溫，莖葉生長快，應注意及時搭架引蔓（人字架）。為控制莖葉生長過 ...; 2020-11-19 20:19

秋豇豆高產栽培技術: 　　1.合理輪作，選擇抗病性強的優良品種，播種前應對種子進行消毒處理，并用新高脂膜拌種，能驅避地下病蟲，有效滅殺有害病菌，隔離病毒感染，提高種子發芽率。　　2.整地播種，選擇疏松、富含有機質的土地栽植， ...; 2020-11-19 20:19

豇豆曬制加工技術: 　　曬制的豇豆干多以家家戶戶分散加工為主，很少有標準化、規�；凸S化的生產。我國西部豇豆主產區相對東部而言，在勞動力及土地成本等方面要低廉得多，而且天氣較干旱，鮮豇豆水分含量較低，易于加工且干制率高 ...; 2020-11-19 20:19

豇豆腌制加工技術: 　　豇豆質地脆嫩，含水量不高，適宜進行腌制加工。腌制豇豆生產在我國比較普遍，但多以散裝形式進入市場，品牌小包裝的腌制豇豆系列產品不多。在腌制過程中要注意亞硝酸鹽的安全問題。豇豆腌制*初的一段時間里會產 ...; 2020-11-19 20:19

豇豆輪紋病的防治: 　　發病原因本病發生與豇豆煤霉病相似。病菌隨病殘體在地上越冬，高溫高濕環境，產生分生孢子，借氣流傳播侵染為害。本病多在開花結莢后發生，植株生長衰弱、缺肥，易誘發本病。　　防治要點與非豆科蔬菜輪作2年。 ...; 2020-11-19 20:19

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