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蘿卜種植技術

脫水蘿卜葉的加工技術: 　　（一）產品特色　　蘿卜葉Vc含量達到0.05%,粗纖維含量達到0.9%,礦物質元素含量達到0.5%,具有低脂低糖及新鮮蔬菜的特點。脫水蘿卜葉的出口創匯前景很好。　　（二）主要原輔料　　蘿卜葉：選用日本理想大根或 ...; 2020-12-22 21:29

蘿卜空心原因與防止對策: 　　一、空心原因　　1、蘿卜空心與品種有關　蘿卜大致可分為大中小型三個品種。大型品種入土較深，肉質比較疏松，肉質根膨大速度較快，當大于葉的生長速度時，容易空心；中小型品種，入土較淺，肉質比較細密，肉質 ...; 2020-12-22 21:29

櫻桃蘿卜的栽培管理技術: 　　櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，其肉質根圓形，直徑2～3厘米，肉白色，根皮紅色，單根重15～20克，株高20～25厘米，生長期較短，一般為30天左右，具有較強的適應性。不僅品質細嫩清爽可口，而且有較高的營養價值。可以 ...; 2020-12-22 21:29

白蘿卜干條加工技術要點: 　　日本耐病總太蘿卜各于居中偏早品種，為確保產量和加工品質，避免抽苔泡心影響產量，播種后75天即可開始采收加工，不能超過110天。　　　　一、采收加工　　　　1、采收：蘿卜成熟時就開始采收加工，邊收邊洗， ...; 2020-12-22 21:29

蜂蜜蘿卜條的制作方法: 　　蜂蜜蘿卜條食品的制作方法是，其原料包括蘿卜、蜂蜜、白糖，按每100克蘿卜加入蜂蜜和白糖各1－2克配料，蘿卜取脆嫩鮮蘿卜，去根、皮并切成條狀，用清水洗凈后加入白糖，攪拌均勻焙干至含水量3%時，加入蜂蜜并攪 ...; 2020-12-22 21:29

缺硼導致蘿卜空心的知識要點: 　　蘿卜空心影響其食用價值和品質，許多菜農找不出蘿卜空心的原因，其實蘿卜空心是因為土壤缺硼造成的。可采用以下方法進行施硼肥防蘿卜空心：　　作基肥　播種時畝用17％的硼酸300克或11％的硼砂500克，拌入5～10 ...; 2020-12-22 21:29

蕭山蘿卜干的加工方法: 　　(1)配料鮮蘿卜100千克，食鹽6.5千克，辣椒粉、五香粉各適量。　　(2)加工方法加工時間一般在12月至翌年2月。將蘿卜洗凈，削去須根、青頭、糙皮、斑點等。均勻切條，條條帶皮，粗細如手指，呈三角形。較大的蘿 ...; 2020-12-22 21:28

蘿卜裂根的病因及其防治方法: 　　蘿卜裂根是一種因水分關系失調引起的非侵染性病害，多發時會降低蘿卜的產量和商品品質。蘿卜生長中后期容易發生，多沿肉質根縱向開裂，裂口較深，長度不一。嚴重時，裂口由根頭部開始，縱貫全根。也有的在靠近葉 ...; 2020-12-22 21:28

蘿卜的腌制加工技術: 　　五香蘿卜干制作技術　　制作五香蘿卜干以白蘿卜為*。白蘿卜果形細長，營養豐富，色白皮薄，水分充足。制作蘿卜干的季節以霜降后為宜。因為霜降前的蘿卜辛辣氣味較濃，霜降后辛辣氣味減少，糖分增多，味道甘美。 ...; 2020-12-22 21:28

秋蘿卜和花菜的管理措施要點: 　　蘿卜一般采用直播，可每廂播3行，窩距35-45厘米（用手按一窩）進行點播，可先在窩內播2-4粒種子再澆水，等窩中水干后再蓋上少量細土（以不見種子為宜）。播后蓋上黑地膜，注意觀察出苗后就將播膜破口。　　出苗 ...; 2020-12-22 21:28

種植蘿卜補硼可以防止其糠心: 　　土壤缺硼可能導致蘿卜糠心，生產上可采取以下方法增施硼肥。　　基施每畝用硼酸300克或硼砂500克，與5～10公斤干細土充分拌勻后過篩，作基肥施入播種溝（穴）中。　　拌種每畝用硼酸300克或硼砂500克、3～5 ...; 2020-12-22 21:28

多味蘿卜條的制造方法: 　　傳統的腌蘿卜條兒，時間長了，又苦又咸，口感極差，造成亞硝酸鹽含量過高，我介紹的新制法，較好地避免了上述問題，它既方便可口，又可根據個人喜好，調制不同的口味、色澤，且口感極象海蜇。　　一、選料。選 ...; 2020-12-22 21:01

油炸蘿卜片的技術: 　　一、原料胡蘿卜白砂糖、檸檬酸、食鹽、食用油和少量水果香精和葡萄糖等。所需主要設備：切片機、冰柜、離心機、油炸機和封口機等。　　　　二、選料選擇充分成熟后采收的胡蘿卜，用水清洗干凈，去除表皮。　　 ...; 2020-12-22 21:01

蘿卜產生辣味的原因與防止方法: 　　蘿卜成熟以后，有的吃起來有很濃的辣味，這是由于蘿卜肉質根中芥辣油含量過高引起的。　　　　蘿卜肉質根中芥辣油含量的高低取決于植株的健壯程度。生長良好、健壯的植株中芥辣油的含量低，而肥料不足、澆水不 ...; 2020-12-22 21:01

7、8月份秋蘿卜的種植管理技巧: 　　蘿卜秋季78月播種，播種后40180天可陸續上市。每畝播3000-4500窩，用種量0.5-1公斤，產量在5000公斤以上。　　蘿卜比較怕濕，所以應選擇排水良好的田塊。選擇地塊肥沃、土層深厚而疏松的田塊種植白菜、芥菜等十 ...; 2020-12-22 21:01

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