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食用菌栽培

香菇的生產過程中常見的蟲害如何防治
香菇的生產過程中常見的蟲害如何防治
  防治措施主要是物理防治,如螨類的防治依靠培養基徹底滅菌,遠離糧食倉庫和禽畜舍;菇蠅靠紗窗隔離,燈光誘殺,藥物驅趕等,使用的藥物應符合生產無公害食品使用的種類、濃度、使用時間。
分類:    2020-9-13 01:26
香菇的秋季管理要點
香菇的秋季管理要點
香菇出菇期長,歷經秋冬春三季,約10個月。一般8~9月接種,11~12月出菇,12月以前生長的香菇叫秋菇。香菇菌袋栽培,秋季管理十分重要。其關鍵技術如下:  室內發菌。香菇從接種到生理成熟需60多天。接種后,應及時 ...
分類:    2020-9-13 01:26
香菇促進菌筒正常轉色
香菇促進菌筒正常轉色
  不脫袋的菌筒轉色發生在培養料與塑料(11255, -30.00, -0.27%)膜脫離的培養料表面,轉色是不均勻的,不像脫袋的菌筒表面菌絲有轉自、倒伏、吐黃水的規則過程.正常、均勻的轉色是香菇菌絲成熟的標志,只要溫度處于 ...
分類:    2020-9-13 01:26
香菇出菇時為何有時出現畸形菇
香菇出菇時為何有時出現畸形菇
  1 .菌株選用失誤:香菇菌株已生理成熟,在不適宜的季節環境下勉強出菇,常長出與種性不相符的子實體.有的菌株如原為椴木栽培菌株,適應在含氮量很低的椴木中出菇,在木屑、麥皮等含氮量高的培養基中造成生理障礙 ...
分類:    2020-9-13 01:26
香菇不脫袋層架栽培轉色管理
香菇不脫袋層架栽培轉色管理
  對于在菌絲培養階段未完全轉色的菌筒,上架排放后,通過通風、光照和溫差刺激促進轉色,吐“黃水”的菌筒在積有“黃水”的下方刺破塑膜,導出“黃水”.
分類:    2020-9-13 01:26
香菇不脫袋層架栽培溫差催蕾
香菇不脫袋層架栽培溫差催蕾
  香菇的菌筒必須有溫差刺激才能形成子實體原基,所需溫差的大小和溫差持續時間的長短因菌株的不同而不同.菌筒上架之后,達到生理成熟的菌筒經過搬動上架,處于分散狀態,并接受菇棚內較大的晝夜溫差刺激和光線刺 ...
分類:    2020-9-13 01:26
夏栽香菇出菇管理
夏栽香菇出菇管理
  夏菇長菇階段正值氣溫較高季節,對子實體生長發育不利。管理不善易出現萎蕾爛菇。如何利用栽培保護設施和采取相應措施,制約不良環境的影響?這是夏季栽培出菇管理最重要的一個環節。根據主產區經驗,主要措施如 ...
分類:    2020-9-13 01:26
無公害香菇生產技術
無公害香菇生產技術
香菇無公害生產技術主要包括優化產地生態環境,栽培原材的把關,精選優良菌種,菌袋生產規范化,出菇科學管理,控制農藥使用,產品標準化等內容,而且每個環節都要嚴格按照科學技術程序操作,使產品達到國家農業行業 ...
分類:    2020-9-13 01:26
提高椴木香菇產品質量的技術
提高椴木香菇產品質量的技術
優質香菇不但售價高,而且一直暢銷不衰,而普通香菇市場趨于飽和。如何以最小的投入獲取量大、質優的香菇產品,是每一個香菇生產者全力追求的目標。 1 優質香菇的質量認定 椴木香菇的品質包括形態品質、營養 ...
分類:    2020-9-13 01:26
如何提升香菇栽培效益
如何提升香菇栽培效益
  近年來香菇生產原輔材料價格上浮,香菇產品價格逐年下降,致使農民種菇效益欠佳。據調查分析現有每袋產菇700—800克,已達到高產水平。由于產季過分集中,市場波動較大,低價時每千克不到2元,除去每袋成本1.5元 ...
分類:    2020-9-13 01:26
培育優質香菇技術要點
培育優質香菇技術要點
一、制作菌棒要抓住一個“早”字 在實際生產實踐中出菇和產量不理想,或者不出菇,菇產量低、質量差等現象的存在,其主要原因是菌棒培養的不好,大部分農戶在高溫來臨之前,菌袋不能發滿,瘤狀物不起,無法刺大孔, ...
分類:    2020-9-13 01:26
利用香菇柄制作香菇松
利用香菇柄制作香菇松
人工栽培的香菇,菇柄約占子實體重量的30%,直接食用不僅粗韌難嚼,而且不利于消化吸收。但將其加工成松,既具有濃郁的香菇風味,又兼有肉松的質地口感,不僅可單食、配菜,還可作粉腸、餡餅、包子等風味食品的填料 ...
分類:    2020-9-13 01:26
關于香菇栽培塊的生長階段
關于香菇栽培塊的生長階段
這一階段,由于菌絲大量的增殖,不僅菌絲量大,而且又貯存了豐富的營養,此時菌絲已進入生理成熟期,如繼續給以恒定溫度、充足水分及新鮮空氣,菌絲將會保持活躍的生長狀態,難以進入子實體這個階段。因此,在菌絲生 ...
分類:    2020-9-13 01:26
反季節香菇生產及市場分析
反季節香菇生產及市場分析
  反季節香菇,是在5~10月份利用山洞、人防工事等自然條件或恒溫冷庫等設施進行高溫季節進行的,現多在現有冷庫(恒溫庫)或普通大棚內使用降溫設備進行反季節栽培,技術要點為:  設施處理:普通食用菌大棚,完 ...
分類:    2020-9-13 01:26
代料香菇無病蟲概念和新型栽培技術
代料香菇無病蟲概念和新型栽培技術
一、代料香菇無病蟲概念代料香菇無病蟲概念主要包括(A)培養料無雜菌競爭,(B)無蟲害入侵(C)無生理性病害三個方面。其具體技術要求為:a、接種前筒袋內的無菌環境或者在常溫、富氧條件下,雜菌(如酵母菌)處于 ...
分類:    2020-9-13 01:26

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